Brigitte Bardot l’adore… mais qui est-ce ?
- MESSAGE
- Véritable symbole de la ville de Saint-Tropez, la tarte tropézienne est une pâtisserie que l’on apprécie en France !
Son nom « tarte » peut porter à confusion, car c’est en fait une grosse brioche ronde, garnie d’un délicieux mélange de deux crèmes pâtissières. Des petits grains de sucre sont parsemés sur le dessus pour donner du croustillant.
- Mais si elle semble facile à cuisiner, il n’en est rien : la recette est bien gardée, d’autant plus qu’un secret de fabrication subsiste !
- Son créateur est un pâtissier d’origine polonaise, Alexandre Micka, qui a réinventé une recette de famille. La première tarte tropézienne voit le jour en 1952, et c’est en 1956 qu’elle se fait connaître.
Mais si ce gâteau est si populaire aujourd’hui, c’est grâce à l’actrice Brigitte Bardot qui en a mangé lors du tournage du film « Et Dieu… créa la femme ».
À cette époque-là, c’est Alexandre Micka qui prépare les repas pour l’équipe de tournage. Il cuisine alors sa fameuse tarte tropézienne, dont Brigitte Bardot raffole !
La renommée de l’actrice a propulsé cette pâtisserie au rang international.
- Véritable symbole de la ville de Saint-Tropez, la tarte tropézienne est une pâtisserie que l’on apprécie en France !
- VOCABULAIRE
pâtisserie (f) ケーキ、お菓子 apprécier を高く評価する、良さがわかる、好む porter (A) à B (Aを)Bに至らせる confusion (f) 混同、混乱 brioche (f) ブリオッシュ《丸い形をしたパン菓子の一種》 garnir 中身を入れる、を付ける、備える mélange (m) 混合、まぜること、混合物 crème pâtissière (f) カスタードクリーム grain (m) 粒 parsemer 撒き散らす、散りばめる dessus 上に、表に
⇔ dessous:下にcroustillant, -e [ビスケットなどが] パリパリ(カリカリ)する sembler ~のようにみえる、~のように思われる garder 保存される、残しておく d’autant plus いっそう、ますます、なおさら fabrication (f) 製造、製法 subsister 存続する、残っている polonaise, -e ポーランドの、ポーランド人 réinventer 再発明する、新たな価値を付与する voir le jour 生まれる、誕生する tournage (m) [映画・テレビ番組などの] 撮影 lors de A Aのときに à cette époque-là そのとき、そのころ、その当時
époque:(f) 時代fameux, -se (名詞の前で)例の、話題の raffoler de A Aに夢中になる renommée (f) 名声、[良い] 評判 propulser を推進させる、抜擢する au rang de A Aの階級(地位に)、~の範疇に
rang:階級、地位"BB(bébé)"の愛称で親しまれたフランスの大女優 Brigitte Bardot
フランス・パリ出身の女優、ファッションモデル、歌手、動物保護活動家。
幼い頃からバレエを学び、16歳でモデル・デビュー。18歳のときに結婚した夫ロジェ・ヴァディムの監督第一作『Et Dieu… créa la femme(そして神は…女を創造された』の意味。邦題『素直な悪女』)』で主演に抜擢され、彼女の出世作となりました。その映画では男達を翻弄する小悪魔を演じ、全裸で横たわるシーンを含めた鮮烈な色気で一大センセーションを呼びました。"bébé(赤ちゃん)"と同じ発音である名前の頭文字をとった“BB”の愛称で、20世紀を代表するフランスの“セックス・シンボル”として有名です。
Brigitte Bardot(画像参照:Wikipedia)
tarte tropézienne(画像参照:Chef Simon.com)ライター紹介
Emilie
エミリーと申します。2011年4月にフランスから日本に来ました。フランス語を教えながら、2016年からオリジナルのフランス語テキストを作り始めました。
現在はイラストレーターの仕事をメインにしていますが、フランス語のレッスンも続けています。
福島県のいわきに住んでいます。
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